随着健康饮食的重要性日益凸显，越来越多的减肥方式浮出水面，其中间歇性断食便是其中之一。
间歇性断食（Intermittent Fasting）是一种新型的健康饮食方式，当人们在一定的时间内不进食或降低进食量，这样的做法有利于减少人们的卡路里摄入量。间歇性断食也被认为有助于身体减少炎症、改善心血管健康和降低癌症风险等。
间歇性断食有两种方式：一种是24小时禁食，每周一次； 另一种是非连续性“减少食量”，每周两到三天，进食量少于正常水平。
科学研究表明，间歇性断食确实对身体健康有好处。间歇性断食可以训练身体更好地利用脂肪酸作为能量来源，从而减少血糖波动、降低胰岛素水平等。此外，间歇性断食还可以增加大脑神经元的生长，提高身体对应激的适应能力，大大降低患病的风险，对一些癌症和神经退行性疾病有一定的保护作用。
但需要注意的是，间歇性断食有一定的局限性，不适用于所有人群，尤其是一些患有疾病的人，如糖尿病患者、低血糖患者等。此外，间歇性断食也需要循序渐进，不能过于去寻求效果而暴力实行。
间歇性断食的好处是显而易见的，但是要注意保持适度，不可贪图速效而忽视对身体潜在风险的考虑。