五花肉卷金针菇是一道美味可口的家常菜，以五花肉和金针菇为主要食材。下面就为大家介绍一下五花肉卷金针菇的制作方法。
材料：
五花肉适量
金针菇适量
盐适量
姜末适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
白胡椒粉适量
1. 将五花肉切成长条，金针菇用水洗净，剪去根部；
2. 在五花肉条上撒上姜末，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽和白胡椒粉腌制片刻；
3. 将腌制好的五花肉条卷住金针菇，用牙签固定；
4. 平底锅烧热，加入适量的食用油，将五花肉卷金针菇煎至两面金黄，翻煎至熟透即可。
这道五花肉卷金针菇既美味又营养，是非常适合家庭聚餐的一道菜品。