蚂蚁上树的做法
蚂蚁上树是一道名副其实的经典川菜，其主要原料是粉丝，怎样制作粉丝才能让蚂蚁上树美味可口呢？今天小编就带来一份详细的蚂蚁上树做法，让大家一起来学习制作！
蚂蚁上树的制作材料：
- 粉丝 1小把
- 猪肉末 100克
- 豆瓣酱 1.5汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 生姜 3片
- 葱花 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
蚂蚁上树的制作步骤：
- 将粉丝放入水中泡软，煮熟后沥水备用；
- 锅中倒入适量油，放入姜片爆香；
- 加入猪肉末翻炒至变色；
- 倒入1.5汤匙豆瓣酱，炒香；
- 倒入煮好的粉丝，加入1汤匙老抽和适量的盐，翻炒均匀；
- 加入适量的水煮制2-3分钟；
- 最后加鸡精，撒上葱花即可享用。
以上就是蚂蚁上树的做法了，有没有觉得非常简单呢？赶快动手尝试一下吧！