食人草，学名敌人捕捉响叶花，是一种具有奇特魅力的食虫植物。它的名字听起来吓人，但实际上它并不会吃人。通过其特殊的捕捉机制，食人草能够捕获并消化昆虫，以补充营养。
食人草通常生长在贫瘠湿地或沼泽地带，它们以氮和矿物质为基础，而不依赖土壤中的营养物质。每个食人草植株通常都有多个独立的触发器叶片，当昆虫移动并触碰到这些叶片时，它们会迅速关闭，将昆虫困在叶片中。叶片上的消化酶会溶解被困的昆虫，从而提供养分给植物。
除了其独特的捕获机制，食人草还具有美丽的外观，叶片通常呈现出鲜艳的红色或绿色。这种色彩使它们成为许多植物收藏家的心头好，并且在园艺中越来越受欢迎。