龙舌兰科（学名：Agavaceae）是一个广泛分布于南北美洲的植物科，种类繁多，共有约450种。其产地主要分布在美国、墨西哥和加勒比海地区。由于其色泽、形态各异，有的品种在食用和使用方面也具有不同的价值。以下是龙舌兰科的一些常见品种和用途：
龙舌兰
龙舌兰不仅是一种食用植物，其叶子、茎、花和根等部位都可以制成药物和饮料。而且龙舌兰酒是世界上著名的酒类之一。它以其独特的口感和香味，吸引了众多爱酒者的品尝。
鸭爪草
鸭爪草是龙舌兰科中一种观赏花卉，因其花冠酷似鸭爪而得名。其花色多为黄色或红色，花期一般在夏季。该花卉多用于庭院景观中，也可以制成鲜花插花装饰。